Joël Robuchon ، رئيس الطهاة والمؤلف الفرنسي
كان Joël Robuchon (النطق الفرنسي: [l ʁɔbyʃɔ̃] ، 7 أبريل 1945 - 6 أغسطس 2018) طاهيًا فرنسيًا وصاحب مطعم. أطلق عليه المرشد غولت ميلو لقب "شيف القرن" في عام 1989 ، ومنح Meilleur Ouvrier de France (أفضل عامل في فرنسا) في المطبخ عام 1976. أصدر العديد من كتب الطبخ ، اثنان منها تمت ترجمتهما إلى اللغة الإنجليزية ، وترأس لجنة Larousse Gastronomique ، واستضافت برامج الطهي التلفزيونية في فرنسا. أدار أكثر من عشرة مطاعم في بانكوك وبوردو وهونغ كونغ ولاس فيغاس ولندن وماكاو وموناكو ومونتريال وباريس وشنغهاي وسنغافورة وتايبيه وطوكيو ونيويورك. حازت مطاعمه على الإشادة ، وفي عام 2016 حصل على 32 نجمة في دليل ميشلان ، وهو أكبر عدد من نجوم أي مطعم حصل عليه أي مطعم على الإطلاق.