توم كوليتشيو ، طاهٍ ومؤلف أمريكي
توماس باتريك كوليتشيو (وُلد في 15 أغسطس 1962) هو طاهٍ أمريكي مشهور. شارك في تأسيس Gramercy Tavern في مدينة نيويورك ، وعمل سابقًا كمالك مشارك وكطاهي تنفيذي. وهو أيضًا مؤسس Crafted Hospitality ، والتي تشمل Craft (NYC و Los Angeles) و Riverpark (NYC) و Temple Court (NYC) و Craftsteak (MGM Grand Las Vegas) و Heritage Steak (Mirage Las Vegas) و Small Batch (Long الجزيرة) مطاعم. حصل Colicchio على خمس جوائز James Beard Foundation لإنجازاته في الطهي.
لقد كان رئيسًا للتحكيم في كل موسم من برنامج Bravo التلفزيوني الواقعي Top Chef بالإضافة إلى أفضل مطعم جديد ينتجه أيضًا. كان Colicchio أيضًا طاهًا متميزًا في عروض Great Chefs.