الحملة الصليبية الأولى: حصار معرة النعمان: الصليبيون يخرقون أسوار البلدة ويقتلون حوالي 20 ألف نسمة. بعد أن وجدوا أنفسهم مع طعام غير كافٍ ، ورد أنهم يلجأون إلى أكل لحوم البشر.
أكل لحوم البشر هو فعل أكل فرد آخر من نفس النوع مثل الطعام. أكل لحوم البشر هو تفاعل بيئي شائع في المملكة الحيوانية وقد تم تسجيله في أكثر من 1500 نوع. تم توثيق أكل لحوم البشر بشكل جيد ، في العصور القديمة والحديثة على حد سواء. يزداد معدل أكل لحوم البشر في البيئات الفقيرة من الناحية التغذوية حيث يتحول الأفراد إلى أفراد من جنسهم كمصدر غذائي إضافي. ينظم أكل لحوم البشر أعداد السكان ، حيث تصبح الموارد مثل الطعام والمأوى والأراضي متاحة بسهولة أكبر مع انخفاض المنافسة المحتملة. على الرغم من أنه قد يفيد الفرد ، فقد ثبت أن وجود أكل لحوم البشر يقلل من معدل البقاء المتوقع لجميع السكان ويزيد من خطر استهلاك أحد الأقارب. قد تشمل الآثار السلبية الأخرى زيادة خطر انتقال العوامل الممرضة مع زيادة معدل مواجهة العوائل. ومع ذلك ، فإن أكل لحوم البشر لا يحدث كما كان يعتقد سابقًا إلا نتيجة للنقص الشديد في الغذاء أو لظروف اصطناعية / غير طبيعية ، ولكنه قد يحدث أيضًا في ظل الظروف الطبيعية في مجموعة متنوعة من الأنواع. من الكائنات الحية تنخرط في نشاط أكل لحوم البشر في مرحلة ما من دورة حياتها. لا يقتصر أكل لحوم البشر على الأنواع آكلة اللحوم: إنه يحدث أيضًا في العواشب والحيوانات المفترسة. عادة ما ينطوي أكل لحوم البشر الجنسي على استهلاك الذكر من قبل المرأة قبل أو أثناء أو بعد الجماع. تشمل الأشكال الأخرى لأكل لحوم البشر أكل لحوم البشر على أساس الحجم وأكل لحوم البشر داخل الرحم.
تطورت التكيفات السلوكية والفسيولوجية والمورفولوجية لتقليل معدل أكل لحوم البشر في الأنواع الفردية.
كانت الحملة الصليبية الأولى (1096-1099) أول سلسلة من الحروب الدينية ، أو الحروب الصليبية ، التي أطلقتها ودعمتها وأحيانًا الكنيسة اللاتينية في فترة العصور الوسطى. كان الهدف استعادة الأرض المقدسة من الحكم الإسلامي. بينما كانت القدس تحت الحكم الإسلامي لمئات السنين ، بحلول القرن الحادي عشر ، هدد استيلاء السلاجقة على المنطقة السكان المسيحيين المحليين ، والحج من الغرب ، والإمبراطورية البيزنطية نفسها. بدأت أولى مبادرات الحملة الصليبية الأولى في عام 1095 عندما طلب الإمبراطور البيزنطي أليكسيوس الأول كومنينوس الدعم العسكري من مجلس بياتشينزا في صراع الإمبراطورية مع الأتراك بقيادة السلاجقة. تبع ذلك في وقت لاحق من العام من قبل مجلس كليرمون ، حيث دعم البابا أوربان الثاني الطلب البيزنطي للمساعدة العسكرية وحث أيضًا المسيحيين المؤمنين على القيام بحج مسلح إلى القدس.
قوبلت هذه الدعوة باستجابة شعبية حماسية عبر جميع الطبقات الاجتماعية في أوروبا الغربية. حشد من المسيحيين الفقراء في الغالب والذين يبلغ عددهم بالآلاف ، بقيادة بطرس الناسك ، كاهن فرنسي ، كانوا أول من استجاب. ما أصبح يعرف باسم الحملة الصليبية الشعبية مر عبر ألمانيا وانغمس في أنشطة واسعة النطاق معادية لليهود ، بما في ذلك مذابح راينلاند. عند مغادرة الأراضي التي يسيطر عليها البيزنطيون في الأناضول ، تم إبادتهم في كمين تركي بقيادة السلجوق كيليج أرسلان في معركة Civetot في أكتوبر 1096.
في ما أصبح يعرف بحملة الأمراء الصليبية ، انطلق أعضاء النبلاء وأتباعهم في أواخر صيف 1096 ووصلوا إلى القسطنطينية بين نوفمبر وأبريل من العام التالي. كان هذا مضيفًا إقطاعيًا كبيرًا بقيادة أمراء بارزين من أوروبا الغربية: القوات الفرنسية الجنوبية بقيادة ريموند الرابع من تولوز وأديمار من لو بوي ؛ رجال من لورين العليا والسفلى بقيادة جودفري من بويون وشقيقه بالدوين من بولوني ؛ القوات الإيطالية النورماندية بقيادة بوهيموند من تارانتو وابن أخيه تانكريد ؛ بالإضافة إلى مجموعات مختلفة تتكون من القوات الشمالية الفرنسية والفلمنكية تحت قيادة روبرت كورثوس (روبرت الثاني من نورماندي) ، وستيفن بلوا ، وهيو أوف فيرماندوا ، وروبرت الثاني من فلاندرز. في المجموع ، بما في ذلك غير المقاتلين ، يقدر عدد القوات بما يصل إلى 100000.
سار الصليبيون إلى الأناضول. مع غياب كيليج أرسلان ، أدى هجوم الفرنجة والهجوم البحري البيزنطي أثناء حصار نيقية في يونيو 1097 إلى انتصار أولي للصليبيين. في يوليو ، انتصر الصليبيون في معركة Dorylaeum ، وقاتلوا الرماة الأتراك ذوي المدرعات الخفيفة. بعد ذلك ، سار الصليبيون عبر الأناضول ، وعانوا من الجوع والعطش والمرض. بدأ حصار أنطاكية الدموي والحاسم بداية من عام 1097 وتم احتلال المدينة من قبل الصليبيين في يونيو 1098. تم الوصول إلى القدس في يونيو 1099 وأدى حصار القدس إلى احتلال المدينة بالهجوم من 7 يونيو إلى 15 يوليو 1099 ، والتي تم خلالها ذبح المدافعين عنها بلا رحمة. تأسست مملكة القدس كدولة علمانية تحت حكم غودفري من بويون ، الذي تجنب لقب "الملك". تم صد هجوم مضاد في ذلك العام في معركة عسقلان ، منهيا الحملة الصليبية الأولى. بعد ذلك عاد غالبية الصليبيين إلى ديارهم.
تم إنشاء أربع دول صليبية في الأرض المقدسة: مملكة القدس ، محافظة الرها ، إمارة أنطاكية ، ومحافظة طرابلس. بقي الوجود الصليبي في المنطقة بشكل ما حتى خسارة آخر معقل صليبي رئيسي في حصار عكا عام 1291. بعد هذه الخسارة لجميع أراضي الصليبيين في بلاد الشام ، لم تكن هناك محاولات جوهرية أخرى لاستعادة الأراضي المقدسة.