يوقع آرثر غينيس عقد إيجار لمدة 9000 سنة مقابل 45 جنيهًا إسترلينيًا سنويًا ويبدأ في تخمير غينيس.
كان آرثر غينيس (24 سبتمبر 1725 - 23 يناير 1803) صانع جعة ورجل أعمال ومحسن أيرلندي. مخترع بيرة غينيس ، أسس مصنع الجعة غينيس في بوابة سانت جيمس عام 1759.
ولد في مقاطعة كيلدير حوالي عام 1724 ، وكان والد غينيس يعمل لدى آرثر برايس ، قس كنيسة أيرلندا. عمل برايس في وقت لاحق على جينيس نفسه ، وعند وفاته في عام 1752 ، ورث هو ووالده أموالًا من وصية برايس. عمل غينيس بعد ذلك في منزل زوجة أبيه العام قبل أن يؤسس مصنعًا للجعة في ليكسليب. في عام 1759 ، خلال الأزمة المالية التي خلقت وفرة من العقارات ذات الأسعار المعقولة ، انتقلت جينيس إلى دبلن واشترت مصنع جعة مهجور من عائلة رينفورد. في الأصل كان مصنعًا للبيرة ، بدأ غينيس في إنتاج الحمال في عام 1778 ، وبحلول عام 1799 ، توقف إنتاج البيرة مع شعبية البيرة الداكنة.
خارج مصنع الجعة الخاص به ، كان جينيس ناشطًا اجتماعيًا وسياسيًا. بروتستانتي متدين ، أسس أول مدرسة يوم الأحد في دبلن عام 1786 ودافع كثيرًا عن زملائه النبلاء ليكونوا مثالًا أخلاقيًا قويًا. كان مؤيدًا إلى حد كبير للحقوق الكاثوليكية في أيرلندا لكنه عارض التمرد الأيرلندي عام 1798. كعضو في Dublin Corporation of Brewers ، كان جينيس أيضًا فعالًا في تقديم التماس إلى مجلس العموم الأيرلندي لتغيير قانون الضرائب المحيط باستيراد البيرة. كان لدى غينيس وزوجته 10 أطفال معًا ، وعند وفاة جينيس في عام 1803 ، ورث ابنه آرثر غينيس الثاني مصنع الجعة وجميع العمليات.