ويلبر سكوفيل ، صيدلي وكيميائي أمريكي (ب 1865)
كان ويلبر لينكولن سكوفيل (22 يناير 1865-10 مارس 1942) صيدليًا أمريكيًا اشتهر بإبداع "اختبار سكوفيل الحساني" ، والذي أصبح الآن موحدًا بمقياس سكوفيل. ابتكر الاختبار والمقياس في عام 1912 أثناء عمله في شركة الأدوية Parke-Davis لقياس حدة الفلفل الحار أو "التوابل" أو "الحرارة".