لوثر بوربانك ، عالم نبات أمريكي ومؤلف (تُوفي عام 1926)
كان لوثر بوربانك (7 مارس 1849-11 أبريل 1926) عالم نباتات وبستنة ورائدًا أمريكيًا في العلوم الزراعية.
طور أكثر من 800 سلالة وأصناف من النباتات على مدار 55 عامًا من حياته المهنية. تضمنت إبداعات بربانك المتنوعة الفواكه والزهور والحبوب والأعشاب والخضروات. لقد طور (لكنه لم يخلق) صبارًا ضعيفًا (مفيدًا لتغذية الماشية) و plumcot.
أكثر السلالات والأصناف نجاحًا في Burbank تشمل Shasta daisy ، وخشخاش النار (لاحظ الخلط المحتمل مع زهرة كاليفورنيا البرية ، Papaver californicum ، والذي يُطلق عليه أيضًا الخشخاش الناري) ، وخوخ "July Elberta" ، و "Santa Rosa" البرقوق ، و نكتارين "Flaming Gold" ، برقوق "Wickson" (سمي على اسم المهندس الزراعي Edward J. Wickson) ، الخوخ الصخري ، والتوت الأسود. نوع وراثي طبيعي لبطاطس بربانك ذات الجلد الخمري اللون أصبح يُعرف فيما بعد باسم بطاطس بوربانك الخميرية. أصبحت هذه البطاطس الكبيرة ذات اللون البني وذات اللحم الأبيض هي البطاطس السائدة في العالم في معالجة الأغذية. تم اختراع بطاطس Russet Burbank في الواقع للمساعدة في الوضع المدمر في أيرلندا بعد المجاعة الكبرى. تم إنشاء هذا الصنف المحدد من البطاطس بواسطة Burbank للمساعدة في "إحياء المحصول الرائد في البلاد" لأنه مقاوم للآفات بشكل طفيف. اللفحة المتأخرة هي مرض انتشر ودمر البطاطس في جميع أنحاء أوروبا ، لكنه تسبب في حدوث فوضى شديدة في أيرلندا بسبب اعتماد الإيرلنديين الكبير على البطاطس كمحصول.