وليام دامبير ، مستكشف إنجليزي (ت ١٧١٥)
كان ويليام دامبير (عمد في 5 سبتمبر 1651 ؛ توفي مارس 1715) مستكشفًا إنجليزيًا ، قرصانًا ، قرصانًا ، ملاحًا ، وعالمًا طبيعيًا أصبح أول رجل إنجليزي يستكشف أجزاء مما يُعرف اليوم بأستراليا ، وأول شخص يطوف حول العالم ثلاث مرات. كما تم وصفه بأنه أول مؤرخ طبيعي لأستراليا ، فضلاً عن كونه أحد أهم المستكشفين البريطانيين في الفترة ما بين فرانسيس دريك (القرن السادس عشر) وجيمس كوك (القرن الثامن عشر) ، فقد "وصل بين هاتين الحقبتين" بمزيج من جرأة القرصنة السابقة والتحقيق العلمي في وقت لاحق. كانت بعثاته من بين أولى الرحلات التي حددت وأسمت عددًا من النباتات والحيوانات والأطعمة وتقنيات الطبخ لجمهور أوروبي ؛ كونك من أوائل الكتاب الإنجليز الذين استخدموا كلمات مثل الأفوكادو والشواء وعيدان تناول الطعام. في وصف تحضير الأفوكادو ، كان أول أوروبي يصف صنع الجواكامولي ، الذي أطلق عليه اسم نبات الخبز ، وقام بتوثيق متكرر لمذاق العديد من الأطعمة الغريبة عن الحنك الأوروبي مثل فلامنغو وخرفان البحر. في كتابه "رحلة جديدة حول العالم" ، تم تكليف Dampier بقيادة سفينة تابعة للبحرية الملكية وقام باكتشافات مهمة في غرب أستراليا ، قبل محاكمته العسكرية بتهمة القسوة. في رحلة لاحقة ، أنقذ ألكسندر سيلكيرك ، زميله السابق في الطاقم الذي ربما يكون مصدر إلهام لدانيال ديفو روبنسون كروزو. ومن بين المتأثرين بدامبير جيمس كوك ، وهوراشيو نيلسون ، وتشارلز داروين ، وألفريد راسل والاس.