ميشيل أوجين شيفرويل ، كيميائي وأكاديمي فرنسي (مواليد 1786)
كان ميشيل أوجين شيفرويل (31 أغسطس 1786-9 أبريل 1889) كيميائيًا فرنسيًا أثر عمله في عدة مجالات في العلوم والطب والفن. أحدث عمله المبكر مع الدهون الحيوانية ثورة في صناعة الصابون والشموع وأدى إلى عزله للأحماض الدهنية سباعي الأوكانيك (المرغاري) ، والدهون ، والأوليك. في المجال الطبي ، كان أول من أثبت أن مرضى السكر يفرزون الجلوكوز في البول ويعزلون الكرياتين. عاش حتى عام 102 وكان رائداً في مجال علم الشيخوخة. نظرياته عن اللون "وفرت الأساس العلمي للرسم الانطباعي والنيو-انطباعي." وهو واحد من 72 عالمًا ورياضيات ومهندسًا فرنسيًا سُجلت أسماؤهم على برج إيفل. من بين هؤلاء الـ 72 ، كان Chevreul واحدًا من اثنين فقط كانوا لا يزالون على قيد الحياة عندما زرع Gustave Eiffel الألوان الثلاثية الفرنسية على قمة البرج في 31 مارس 1889 (الآخر هو Hippolyte Fizeau).