كان حصار عكا أول هجوم مضاد كبير يقوم به غي القدس ضد صلاح الدين ، زعيم المسلمين في سوريا ومصر. شكل هذا الحصار المحوري جزءًا مما عُرف فيما بعد بالحملة الصليبية الثالثة. استمر الحصار من أغسطس 1189 حتى يوليو 1191 ، وفي ذلك الوقت كان الموقع الساحلي للمدينة يعني أن القوة اللاتينية المهاجمة لم تكن قادرة على الاستثمار الكامل للمدينة ولم يتمكن صلاح الدين من تخفيفها بالكامل مع تلقي كلا الجانبين الإمدادات والموارد عن طريق البحر. أخيرًا ، كان انتصارًا رئيسيًا للصليبيين ونكسة خطيرة لطموح صلاح الدين لتدمير الدول الصليبية.

كانت الحملة الصليبية الثالثة (1189-1192) محاولة من قبل ثلاثة ملوك أوروبيين من المسيحية الغربية (فيليب الثاني ملك فرنسا ، وريتشارد الأول ملك إنجلترا وفريدريك الأول ، الإمبراطور الروماني المقدس) لاستعادة الأراضي المقدسة بعد استيلاء السلطان الأيوبي على القدس. صلاح الدين الأيوبي عام 1187. ولهذا السبب عُرِفت الحملة الصليبية الثالثة أيضًا باسم حملة الملوك الصليبية ، وقد نجحت جزئيًا في استعادة المدن الهامة في عكا ويافا ، وقلبت معظم فتوحات صلاح الدين ، لكنها فشلت في استعادة القدس التي كانت الهدف الرئيسي للحملة الصليبية وتركيزها الديني.

بعد فشل الحملة الصليبية الثانية في 1147-1149 ، سيطرت سلالة الزنكيين على سوريا الموحدة ودخلت في صراع مع الحكام الفاطميين في مصر. في نهاية المطاف ، وضع صلاح الدين كل من القوات المصرية والسورية تحت سيطرته ، واستخدمها لتقليص الدول الصليبية واستعادة القدس في عام 1187. وبدافع من الحماسة الدينية ، الملك هنري الثاني ملك إنجلترا والملك فيليب الثاني ملك فرنسا (المعروف باسم "فيليب" Augustus ") أنهى صراعهم مع بعضهم البعض لقيادة حملة صليبية جديدة. ومع ذلك ، فإن وفاة هنري (6 يوليو 1189) تعني أن الكتيبة الإنجليزية أصبحت تحت قيادة خليفته الملك ريتشارد الأول ملك إنجلترا.

كما استجاب الإمبراطور الألماني المسن فريدريك بربروسا للدعوة إلى حمل السلاح ، حيث قاد جيشًا هائلًا عبر البلقان والأناضول. حقق بعض الانتصارات على سلطنة الروم السلجوقية ، لكنه غرق في نهر في 10 يونيو 1190 قبل وصوله إلى الأراضي المقدسة. تسبب موته في حزن شديد بين الصليبيين الألمان ، وعاد معظم قواته إلى ديارهم.

بعد أن طرد الصليبيون المسلمين من عكا ، غادر فيليب - بصحبة خليفة فريدريك في قيادة الصليبيين الألمان ، ليوبولد الخامس ، دوق النمسا - الأرض المقدسة في أغسطس 1191. بعد انتصار كبير للصليبيين في معركة دوق النمسا. أرسوف ، تم إرجاع معظم ساحل بلاد الشام إلى السيطرة المسيحية. في 2 سبتمبر 1192 ، أنهى ريتشارد وصلاح الدين معاهدة يافا ، التي اعترفت بالسيطرة الإسلامية على القدس ولكنها سمحت للحجاج والتجار المسيحيين العزل بزيارة المدينة. غادر ريتشارد الأرض المقدسة في 9 أكتوبر 1192. سمحت نجاحات الحملة الصليبية الثالثة للغربيين بالحفاظ على دول كبيرة في قبرص وعلى الساحل السوري.

ألهم الفشل في إعادة احتلال القدس الحملة الصليبية الرابعة اللاحقة عام 1202-1204 ، لكن الأوروبيين استعادوا المدينة فقط - لفترة وجيزة فقط - في الحملة الصليبية السادسة عام 1229.