روث رايشل ، صحفية وناقدة أمريكية
روث رايشل (ولدت في 16 يناير 1948) ، طاهية أمريكية ، كاتبة طعام ، منتجة مشاركة لـ PBS's Gourmet's Diary of a Foodie ، محررة الطهي للمكتبة الحديثة ، مضيفة PBS's Gourmet's Adventures With Ruth ، والمحرر الأخير- رئيس مجلس إدارة مجلة جورميه. كتبت المذكرات التي نالت استحسانا كبيرا والأكثر مبيعا: العطاء في العظام: نشأ على الطاولة ، أرحني بالتفاح: المزيد من المغامرات على الطاولة ، الثوم والياقوت الأزرق: الحياة السرية لناقد في التنكر ولن تصبح أمي . في عام 2009 ، نشرت كتاب "جورميه توداي" وهو كتاب طبخ يحتوي على 1008 صفحة يحتوي على أكثر من 1000 وصفة. نشرت روايتها الأولى Delicious! في عام 2014 ، وفي عام 2015 ، نشرت My Kitchen Year: 136 Recipes That Saved My Life ، وهي مذكرات للوصفات التي تم إعدادها في العام التالي لإغلاق Gourmet.