سيمون بيك ، رئيس الطهاة والمؤلف الفرنسي (ت 1991)
سيمون "سيمكا" بيك (7 يوليو 1904 في نورماندي ، فرنسا - 20 ديسمبر 1991) كان مؤلف كتاب طبخ فرنسي ومعلم طبخ ، وقد لعب مع زملائه جوليا تشايلد ولويزيت بيرثول دورًا مهمًا في إدخال تقنيات ووصفات الطبخ الفرنسية في المطابخ الأمريكية.