كانت معركة تولوز (721) انتصارًا لجيش أكويتاني المسيحي بقيادة دوق أودو من آكيتين على جيش أموي مسلم يحاصر مدينة تولوز ، ويقودها حاكم الأندلس ، السمح بن مالك الخولاني . كبح الانتصار انتشار السيطرة الأموية غربًا من ناربون إلى آكيتاين.

أودو العظيم (يُطلق عليه أيضًا Eudes أو Eudo) (توفي 735-740) ، كان دوق آكيتاين بحلول عام 700. وشملت منطقته فاسكونيا في الجنوب الغربي من بلاد الغال ودوقية آكيتاين (في تلك النقطة الواقعة شمال شرق the River Garonne) ، عالم يمتد من لوار إلى جبال البرانس ، وعاصمته في تولوز. حارب فرانكس الكارولينجي وأقام تحالفات مع المغاربة لمكافحتهم. احتفظ بهذا المجال حتى 735. يُذكر لهزيمة الأمويين في 721 في معركة تولوز. كان أول من هزمهم بشكل حاسم في أوروبا الغربية. أكسبه هذا العمل الفذ لقب "العظيم". كما لعب دورًا حاسمًا في معركة تورز ، حيث عمل عن كثب مع تشارلز مارتل ، الذي سعى لتحالفه بعد الغزو الأموي لما يُعرف الآن بجنوب فرنسا عام 732.