مينغ تساي ، الشيف الأمريكي ومقدم البرامج التلفزيونية
مينج هاو تساي (بالصينية: 蔡明昊 ؛ بينيين: Cài Mínghào ؛ من مواليد 29 مارس 1964) هو صاحب مطعم أمريكي ، وشخصية تلفزيونية ، وطاهي مشهور ، ولاعب اسكواش محترف سابق. ركزت مطاعم Tsai على المأكولات التي تجمع بين الشرق والغرب ، وتضمنت حصصًا رئيسية في Blue Ginger في Wellesley ، ماساتشوستس (مؤسسة معترف بها من Zagat- وجيمس بيرد) من 1998 إلى 2017 ، و Blue Dragon في منطقة Fort Point Channel في بوسطن (حانة تقدم الطعام على طراز التاباس معترف بها من Zagat وتم تسميتها في مجلة Esquire "أفضل المطاعم الجديدة لعام 2013").

تستضيف تساي برنامج Simply Ming ، وهو برنامج طبخ تم عرضه على التلفزيون الأمريكي العام ، في موسمه السابع عشر. تشمل العروض السابقة التي استضافتها تساي Ming's Quest ، وهو عرض طبخ تم عرضه على شبكة Fine Living Network و "East Meets West". ظهرت تساي في مسابقة طبخ شبكة الغذاء The Next Iron Chef (2010).