أنسيلمي باين ، كيميائي وأكاديمي فرنسي (مواليد 1795)
كان أنسيلمي باين (بالفرنسية: [pa.jɛ̃] ؛ 6 يناير 1795 - 12 مايو 1871) كيميائيًا فرنسيًا معروفًا باكتشافه إنزيم دياستاز ، والكربوهيدرات السليلوز.