جيمس باربر ، طاهٍ ومؤلف كندي (ب .1923)
جيمس باربر (23 مارس 1923 - 29 نوفمبر 2007) هو مؤلف كتاب طبخ كندي مولود في اللغة الإنجليزية ومضيف برنامج The Urban Peasant ، وهو برنامج طبخ على شبكة CBC.

عمل باربر كمهندس قبل أن يصبح ناقدًا للطعام في The Province. هاجر إلى كندا في عام 1952. اهتمامه المستمر بالطعام والكتابة ومعرفته المتزايدة في هذه المجالات قادته بطبيعة الحال إلى أن يصبح مؤلفًا لكتب الطبخ. بعد تقاعده ، أمضى سنواته المتبقية في مزرعته في وادي كويشان بكولومبيا البريطانية في جزيرة فانكوفر. رجل نشيط وعاطفي ذو شخصية كبيرة ، سعى باربر لتمكين الآخرين من القيام بأشياء لأنفسهم.

تزوج الحلاق مرتين وأنجب خمسة أطفال. 3 أبناء وبنتان. ربما كان من المناسب أن توفي باربر بسلام في 29 نوفمبر 2007 ، في مزرعته لأسباب طبيعية بينما كان جالسًا على طاولة غرفة الطعام يقرأ كتابًا للطبخ مع قدر من حساء الدجاج يغلي على الموقد. كان يبلغ من العمر 84 عامًا ونجا زوجته وأطفاله الخمسة.