مارغريت باتن ، خبير اقتصادي ومؤلف إنجليزي (ت 2015)
هيلدا إلسي مارغريت باتن (نيي براون ، 4 نوفمبر 1915 - 4 يونيو 2015) ، كانت خبيرة اقتصاد منزلي إنجليزي ، وكاتبة طعام ومذيعة. كانت واحدة من أوائل الطهاة المشاهير (وهو مصطلح لم تعجبه في البداية) الذين اشتهروا خلال الحرب العالمية الثانية بفضل برنامجها على راديو بي بي سي ، حيث شاركت وصفات يمكن أن تعمل ضمن الحدود التي تفرضها تقنين الحرب. بعد الحرب ، كانت مسؤولة عن الترويج لاستخدام أواني الطهي بالضغط ، وقد بيع منها 170 كتابًا منشورًا أكثر من 17 مليون نسخة.