مايكل سيمون ، رئيس الطهاة والمؤلف الأمريكي
مايكل دي سيمون (من مواليد 19 سبتمبر 1969) هو طاهٍ أمريكي وصاحب مطعم وشخصية تلفزيونية ومؤلف. وهو من أصول يونانية وصقلية وأوروبية شرقية. يتم مشاهدته بانتظام على شبكة الغذاء في برامج مثل Iron Chef America ، و Burgers ، و Brew and 'Que ، و Food Feuds ، و The Best Thing I Ever ، بالإضافة إلى Cook Like a Iron Chef على قناة الطهي و The Chew على ABC . كما قدم العديد من المساهمات في الدوريات مثل Bon Appétit و Esquire و Food Arts و Gourmet و Saveur and O ومجلة أوبرا.

مواطن من كليفلاند ، أوهايو ، سيمون هو رئيس الطهاة ومالك عدد من المطاعم في منطقة كليفلاند الكبرى ، بما في ذلك مطعمه الرائد Lola و Mabel's BBQ و BSpot. يُنسب إليه المساعدة في "إنقاذ" مشهد المطعم في وسط مدينة كليفلاند. كما أنه يمتلك مطعم روست لمايكل سيمون (المعروف أيضًا باسم روست) في ديترويت بولاية ميشيغان. في 6 مايو 2017 ، افتتح Angeline (سميت على اسم والدته Angel) في Borgata في أتلانتيك سيتي ، نيو جيرسي. يصف سيمون طبخه بأنه "متمركز حول اللحوم".