Yisrael Kristal, supercentenario polaco-israelí; sobreviviente del Holocausto más viejo y uno de los diez hombres más viejos de la historia (n. 1903)
Yisrael Kristal (o Israel Kristal; nacido Izrael Icek Kryształ; hebreo: ישראל קרישטל; 15 de septiembre de 1903 - 11 de agosto de 2017) fue un supercentenario polaco-israelí reconocido en 2014 como el superviviente vivo del Holocausto de mayor edad. Después de la muerte de Yasutaro Koide, de Japón, el 18 de enero de 2016, también fue reconocido como el hombre vivo más viejo del mundo, así como uno de los diez hombres más viejos a su muerte a la edad de 113 años y 330 días.
Nacido en 1903 de padres religiosos en Maleniec, cerca de Żarnów, entonces parte de Polonia del Imperio Ruso, Kristal se mantuvo religiosamente observante toda su vida. Pastelero de profesión, experimentó la Primera Guerra Mundial cuando era adolescente y la Segunda Guerra Mundial como un adulto. Después de sobrevivir al Holocausto, emigró a Israel.