Maximilian Bircher-Benner, médico y nutricionista suizo (m. 1939)
Maximilian Oskar Bircher-Benner, MD (22 de agosto de 1867 - 24 de enero de 1939) fue un médico suizo y un nutricionista pionero al que se le atribuye la popularización del muesli y el vegetarianismo de alimentos crudos.