Samuel Abraham Goldblith , teniente, biólogo e ingeniero estadounidense (n. 1919)

Samuel Abraham Goldblith (5 de mayo de 1919 - 28 de diciembre de 2001) fue un científico alimentario estadounidense. Mientras estuvo involucrado en la Segunda Guerra Mundial, estudió la desnutrición y más tarde se involucró en la investigación de alimentos importantes para la exploración espacial.