Álvaro Domecq y Díez, aristócrata español (m. 2005)
Don Álvaro Domecq y Díez (1 de julio de 1917 - 5 de octubre de 2005) nació en una familia aristocrática española de Jerez en Jerez, Cádiz, una provincia de Andalucía en el suroeste de España.
Se distinguió como piloto de combate en la Guerra Civil española del lado de los nacionalistas, y más tarde reintrodujo las corridas de toros a caballo en España. Domecq desarrolló aún más la cría de toros y presidió como patriarca una dinastía taurina.