Eva Ekeblad , noble y agrónoma sueca (m. 1786)
Eva Ekeblad (de soltera De la Gardie; 10 de julio de 1724 - 15 de mayo de 1786) fue una condesa, anfitriona de salón, agrónoma y científica sueca. Fue ampliamente conocida por descubrir un método en 1746 para hacer alcohol y harina a partir de papas, lo que permitió un mayor uso de los escasos granos para la producción de alimentos, reduciendo significativamente la incidencia de hambrunas en Suecia.
Ekeblad fue la primera mujer miembro de la Real Academia Sueca de Ciencias (1748).