Simone Beck , chef y autora francesa (m. 1991)
Simone "Simca" Beck (7 de julio de 1904 en Normandía, Francia - 20 de diciembre de 1991) fue una autora de libros de cocina y profesora de cocina francesa que, junto con sus colegas Julia Child y Louisette Bertholle, desempeñó un papel importante en la introducción de la técnica y las recetas de la cocina francesa. en las cocinas americanas.