Un monje, John Cor, registra el primer lote conocido de whisky escocés.
El whisky escocés (gaélico escocés: uisge-beatha; escocés: whisky escocés/whiskie, whusk(e)y; a menudo llamado simplemente whisky o escocés) es whisky de malta o whisky de grano (o una mezcla de ambos), elaborado en Escocia.
Todo el whisky escocés se elaboraba originalmente con cebada malteada. Las destilerías comerciales comenzaron a introducir whisky elaborado con trigo y centeno a fines del siglo XVIII.
A partir de 2020, había 134 destilerías de whisky escocés en funcionamiento en Escocia. Todo el whisky escocés debe envejecerse en barricas de roble durante al menos tres años. Cualquier declaración de edad en una botella de whisky escocés, expresada en forma numérica, debe reflejar la edad del whisky más joven utilizado para producir ese producto. Un whisky con una declaración de edad se conoce como whisky de edad garantizada. Un whisky sin declaración de edad se conoce como whisky sin declaración de edad (NAS), y la única garantía es que todo el whisky contenido en esa botella tenga al menos tres años. La graduación mínima de embotellado según la normativa es de 40% vol. de alcohol.
El whisky escocés se divide en cinco categorías distintas: whisky escocés de una sola malta, whisky escocés de un solo grano, whisky escocés de mezcla de malta (anteriormente llamado "malta en cubeta" o "malta pura"), whisky escocés de mezcla de grano y whisky escocés de mezcla. La mención escrita del whisky escocés se encuentra en el Exchequer Rolls of Scotland de 1494. Muchos bebedores de whisky escocés se refieren a una unidad para beber como un trago. Según la Asociación de whisky escocés, la palabra whisky proviene del gaélico uisge beatha o usquebaugh, que significa "agua de vida".
Un monje (del griego: μοναχός, monachos, "soltero, solitario" a través del latín monachus) es una persona que practica el ascetismo religioso mediante la vida monástica, ya sea solo o con otros monjes. Un monje puede ser una persona que decide dedicar su vida a servir a otras personas y servir a Dios, o ser un asceta que elige voluntariamente dejar la sociedad en general y vivir su vida en oración y contemplación. El concepto es antiguo y se puede ver en muchas religiones y en la filosofía.
En el idioma griego, el término puede aplicarse a las mujeres, pero en el inglés moderno se usa principalmente para los hombres. La palabra monja se usa típicamente para mujeres monásticas.
Aunque el término monachos es de origen cristiano, en el idioma inglés monje tiende a usarse libremente también para ascetas masculinos y femeninos de otros orígenes religiosos o filosóficos. Sin embargo, al ser genérico, no es intercambiable con términos que denotan tipos particulares de monje, como cenobita, ermitaño, anacoreta, hesicasta o solitario.
Las tradiciones del monacato cristiano existen en las principales denominaciones cristianas, con órdenes religiosas presentes en el catolicismo, el luteranismo, la ortodoxia oriental, la ortodoxia oriental, el cristianismo reformado, el anglicanismo y el metodismo. Las religiones indias, incluido el hinduismo, el budismo y el jainismo, también tienen tradiciones monásticas.