Ruth Graves Wakefield , chef estadounidense, creó la galleta con chispas de chocolate (m. 1977)
Ruth Jones Graves Wakefield (17 de junio de 1903 - 10 de enero de 1977; apellido de soltera: Ruth Graves) fue una chef estadounidense, mejor conocida como la inventora de la Toll House Cookie, la primera galleta con chispas de chocolate. También fue dietista, educadora, propietaria de un negocio y autora.