Gustavus Franklin Swift, empresario estadounidense (m. 1903)
Gustavus Franklin Swift, Sr. (24 de junio de 1839 - 29 de marzo de 1903) fue un ejecutivo de negocios estadounidense. Fundó un imperio de envasado de carne en el Medio Oeste a fines del siglo XIX, que presidió hasta su muerte. Se le atribuye el desarrollo del primer vagón de ferrocarril refrigerado por hielo práctico, que permitió a su empresa enviar carnes preparadas a todas partes del país y al extranjero, marcando el comienzo de la "era de la carne barata". Swift fue pionera en el uso de subproductos animales para la fabricación de jabón, pegamento, fertilizantes, diversos tipos de artículos diversos e incluso productos médicos. Swift donó grandes sumas de dinero a instituciones como la Universidad de Chicago, la Iglesia Metodista Episcopal y YMCA. Estableció la "Escuela de Oratoria" de la Universidad Northwestern en memoria de su hija, Annie May Swift, quien murió mientras estudiaba allí. Cuando murió en 1903, su empresa estaba valorada entre 125 y 135 millones de dólares y tenía una plantilla de más de 21.000 personas. "La Casa de Swift" sacrificó hasta dos millones de cabezas de ganado, cuatro millones de cerdos y dos millones de ovejas al año. Tres años después de su muerte, el valor del capital social de la empresa superó los 250 millones de dólares. Él y su familia están enterrados en un mausoleo en el cementerio Mount Hope en Chicago.