Sarah Bavly , nutricionista, autora y educadora holandés-israelí (m. 1993)
Sarah Bavly (en hebreo: שרה בבלי, también escrito como Sara Bavli) (18 de octubre de 1900 - 1993) fue una nutricionista, educadora, investigadora y autora holandés-israelí. Después de haber emigrado de los Países Bajos al Mandato Británico de Palestina en 1926, se convirtió en la jefa de dietistas de los hospitales de Hadassah y en la directora del programa de almuerzos escolares de Hadassah. Su libro de 1939 Tzunatenu (Nuestra Nutrición) fue un libro de texto estándar de la escuela primaria durante casi 30 años. Fundó y dirigió el Instituto de Educación en Nutrición en 1952 y fue fundadora y decana de la Facultad de Nutrición y Economía Doméstica en Jerusalén de 1953 a 1965. Después de jubilarse, siguió participando en investigaciones y realizó encuestas periódicas sobre nutrición para el Israel Central Oficina de Estadísticas.