Mehmed II (turco otomano: محمد ثانى, romanizado: Meḥmed-i s̱ānī; turco: II. Mehmed, pronunciado [icinˈdʒi ˈmehmed]; 30 de marzo de 1432 - 3 de mayo de 1481), comúnmente conocido como Mehmed el Conquistador (turco otomano: ابو الفت romanizado: Ebū'l-Fetḥ, lit. 'el padre de la conquista'; turco: Fatih Sultan Mehmed), fue un sultán otomano que gobernó desde agosto de 1444 hasta septiembre de 1446, y luego desde febrero de 1451 hasta mayo de 1481. En Mehmed II's primer reinado, derrotó a la cruzada dirigida por John Hunyadi después de que las incursiones húngaras en su país rompieran las condiciones de la tregua Paz de Szeged. Cuando Mehmed II ascendió al trono nuevamente en 1451, fortaleció la armada otomana e hizo preparativos para atacar Constantinopla. A la edad de 21 años, conquistó Constantinopla (actual Estambul) y puso fin al Imperio Bizantino.

Después de la conquista, Mehmed reclamó el título de "César" del Imperio Romano (قیصر روم Qayser-i Rûm), basado en el hecho de que Constantinopla había sido la sede y capital del Imperio Romano de Oriente superviviente desde su consagración en el año 330 d.C. por el emperador Constantino I. La pretensión sólo fue reconocida por el Patriarcado de Constantinopla. No obstante, Mehmed II vio al estado otomano como una continuación del Imperio Romano por el resto de su vida, y se vio a sí mismo como "continuador" del Imperio en lugar de "reemplazarlo".

Mehmed continuó sus conquistas en Anatolia con su reunificación y en el sureste de Europa hasta el oeste de Bosnia. En casa, hizo muchas reformas políticas y sociales, fomentó las artes y las ciencias y, al final de su reinado, su programa de reconstrucción había convertido a Constantinopla en una próspera capital imperial. Se le considera un héroe en la Turquía moderna y en partes del mundo musulmán en general. Entre otras cosas, el distrito Fatih de Estambul, el puente Fatih Sultan Mehmet y la mezquita Fatih llevan su nombre.