Georg Wittig, químico y académico alemán, premio Nobel (n. 1897)
Georg Wittig ( alemán: [ˈɡeː.ɔʁk ˈvɪ.tɪç] (escuchar); 16 de junio de 1897 - 26 de agosto de 1987) fue un químico alemán que informó sobre un método para la síntesis de alquenos a partir de aldehídos y cetonas utilizando compuestos llamados iluros de fosfonio en la reacción de Wittig. . Compartió el Premio Nobel de Química con Herbert C. Brown en 1979.