Los Juegos Olímpicos de Verano de 1956, conocidos oficialmente como los Juegos de la XVI Olimpiada, fueron un evento multideportivo internacional celebrado en Melbourne, Victoria, Australia, del 22 de noviembre al 8 de diciembre de 1956, con la excepción de los eventos ecuestres, que se celebraron en Estocolmo, Suecia, en junio de 1956.

Estos Juegos fueron los primeros en realizarse en el Hemisferio Sur y Oceanía, así como los primeros fuera de Europa y América del Norte. Melbourne es la ciudad más al sur que ha albergado los Juegos Olímpicos. Debido a que las estaciones del Hemisferio Sur son diferentes a las del Hemisferio Norte, los Juegos de 1956 no se llevaron a cabo en la época habitual del año, debido a la necesidad de realizar los eventos durante el clima más cálido de la primavera/verano del anfitrión (que corresponde al otoño/invierno del hemisferio norte), lo que resultó en los únicos juegos de verano que se celebraron en noviembre y diciembre. Australia no volvió a albergar los Juegos hasta 2000 en Sídney, Nueva Gales del Sur, y volverá a albergarlos en 2032 en Brisbane, Queensland.

Los eventos ecuestres olímpicos no pudieron celebrarse en Melbourne debido a las estrictas normas de cuarentena de Australia, por lo que se celebraron en Estocolmo cinco meses antes. Esta fue la segunda vez que los Juegos Olímpicos no se llevaron a cabo en su totalidad en un solo país, siendo los primeros los Juegos Olímpicos de Verano de 1920 en Amberes, Bélgica, con algunos eventos en Ostende, Bélgica y Ámsterdam, Países Bajos. A pesar de las incertidumbres y las diversas complicaciones encontradas durante los preparativos, los Juegos de 1956 se llevaron a cabo en Melbourne según lo planeado y resultaron ser un éxito. Durante los Juegos de 1956 se inició el "Desfile de atletas" en las ceremonias de clausura.

Ocho equipos boicotearon los Juegos por varias razones. Cuatro equipos (Egipto, Irak, Camboya y Líbano) boicotearon en respuesta a la Crisis de Suez, en la que Egipto fue invadido por Israel, Francia y el Reino Unido. Tres equipos (Países Bajos, España y Suiza) boicotearon en respuesta a la invasión soviética de Hungría, y el boicot de China fue en respuesta a la presencia de la República de China. La Unión Soviética ganó la mayor cantidad de medallas de oro y la mayor cantidad de medallas en general.

Uno de los eventos más notables de los juegos fue un controvertido partido de waterpolo entre la Unión Soviética y los campeones defensores, Hungría. La Unión Soviética había reprimido recientemente una revolución anticomunista en Hungría y estalló la violencia entre los equipos durante el partido, lo que provocó numerosos heridos. Cuando Ervin Zdor sufrió una hemorragia tras recibir un puñetazo de Valentin Prokopov, los espectadores intentaron unirse a la violencia, pero la policía los bloqueó. El partido fue cancelado y Hungría fue declarada ganadora porque estaba a la cabeza.

El partido "Sangre en el agua" (húngaro: melbourne-i vérfürdő lit. Baño de sangre de Melbourne; ruso: Кровь в бассейне, romanizado: Krov' v basseyne, lit. 'Blood in the swimming pool') fue un partido de waterpolo entre Hungría y la URSS en los Juegos Olímpicos de Melbourne de 1956. El partido tuvo lugar el 6 de diciembre de 1956 en el contexto de la Revolución húngara de 1956 y vio a Hungría derrotar a la URSS por 4-0. El nombre fue acuñado después de que el jugador húngaro Ervin Zádor emergiera durante los últimos dos minutos con sangre saliendo por encima de su ojo después de recibir un puñetazo del jugador soviético Valentin Prokopov.