Heinrich Caro , químico y académico judío sefardí polaco-alemán (m. 1910)
Heinrich Caro (13 de febrero de 1834 en Posen, Prusia Alemania ahora Poznań, Polonia - 11 de septiembre de 1910 en Dresde), fue un químico alemán.

Era un judío sefardí. Comenzó sus estudios de química en la Universidad Friedrich Wilhelms y luego de química y teñido en Berlín en el Royal Trades Institute. Por iniciativa de Nicolaus Druckenmüller, se formó como impresor de calicó en Alemania, trabajó en la imprenta de calicó de Troost en Mülheim y luego trabajó en la empresa química Roberts, Dale en Manchester. Durante este tiempo mejoró el análisis del lago más rubio. Después de regresar a Alemania, realizó su servicio militar en 1857 y 1858. Trabajó en el laboratorio de Jacques Meyer, el padre de Viktor Meyer, en Berlín. En 1858 pudo regresar a Mühlheim donde no pudo realizar su trabajo. Se unió a la empresa química Roberts, Dale en Manchester, que conocía de su visita anterior.

Durante su estancia en Inglaterra mejoró la extracción de Mauveine a partir de los residuos de la síntesis y desarrolló una síntesis para el rojo de anilina y otros colorantes.

En 1861 Caro regresó a Alemania y permaneció en el laboratorio de Robert Bunsen hasta que se incorporó a la Chemische Fabrik Dyckerhoff Clemm & Co. Esta empresa química se convirtió más tarde en BASF.

Caro fue responsable de la investigación del índigo en BASF y él y Adolf von Baeyer sintetizaron el primer tinte índigo en 1878. Caro también patentó el tinte alizarina en nombre de BASF. Fue el primero en aislar la acridina y el "ácido de Caro" (ácido peroximonosulfúrico) lleva su nombre.