Acer es un género de árboles y arbustos comúnmente conocidos como arces. El género se coloca en la familia Sapindaceae. Hay aproximadamente 132 especies, la mayoría de las cuales son nativas de Asia, y algunas también aparecen en Europa, el norte de África y América del Norte. Solo una especie, Acer laurinum, se extiende al Hemisferio Sur. La especie tipo del género es el arce sicómoro, Acer pseudoplatanus, la especie de arce más común en Europa. Los arces suelen tener hojas palmeadas fácilmente reconocibles (Acer negundo es una excepción) y frutos alados distintivos. Los parientes más cercanos de los arces son los castaños de indias. El jarabe de arce está hecho de la savia de algunas especies de arce.