Marie-Antoine Carême, chef francés (n. 1784)
Marie Antoine (Antonin) Carême (en francés: [maʁi ɑ̃twan kaʁɛm]; 8 de junio de 1784 - 12 de enero de 1833) fue una chef francesa y una de las primeras practicantes y exponente del elaborado estilo de cocina conocido como gran cocina, el "gran arte" de Cocina francesa: un estilo grandioso de cocina favorecido tanto por la realeza internacional como por los nouveau riche ("nuevos ricos") de París. Carême a menudo se considera uno de los primeros chefs famosos de renombre internacional.