William Howard Stein , químico y biólogo estadounidense, premio Nobel (m. 1980)
William Howard Stein (25 de junio de 1911 - 2 de febrero de 1980) fue un bioquímico estadounidense que colaboró ​​en la determinación de la secuencia de la ribonucleasa, así como la relación de su estructura con la actividad catalítica, por lo que obtuvo el Premio Nobel de Química en 1972 por su trabajo. . Stein también participó en la invención del analizador automático de aminoácidos, un avance en la cromatografía que abrió la puerta a los métodos modernos de cromatografía, como la cromatografía líquida y la cromatografía de gases.