Jean Astruc, médico y erudito francés (m. 1766)
Jean Astruc (19 de marzo de 1684, en Sauve, Francia - 5 de mayo de 1766, en París) fue un profesor de medicina en Francia en Montpellier y París, quien escribió el primer gran tratado sobre la sífilis y las enfermedades venéreas, y también, con un pequeño anónimo libro publicado, desempeñó un papel fundamental en los orígenes del análisis textual crítico de las obras de la Biblia. Astruc fue el primero en intentar demostrar, mediante el uso de técnicas de análisis textual que eran comunes en el estudio de los clásicos seculares, la teoría de que el Génesis se compuso sobre la base de varias fuentes o tradiciones manuscritas, un enfoque que ahora se denomina hipótesis documental.