Joe Dolce , cantautor y guitarrista estadounidense-australiano
Joseph Dolce (nacido el 13 de octubre de 1947) (originalmente) es un cantautor, poeta y ensayista estadounidense-australiano.

Dolce logró el reconocimiento internacional con su canción de ventas multimillonarias, "Shaddap You Face", lanzada en todo el mundo bajo el nombre de su espectáculo unipersonal, Joe Dolce Music Theatre, en 1980-1981. El sencillo alcanzó el número uno en 15 países. Ha vendido más de 450.000 copias en Australia y sigue siendo el sencillo producido en Australia de mayor éxito en todo el mundo, con una venta estimada de seis millones de copias. Alcanzó el número 1 en la lista de sencillos de Australian Kent Music Report durante ocho semanas desde noviembre de 1980.