Hermann Staudinger, químico y académico alemán, premio Nobel (m. 1965)
Hermann Staudinger (pronunciación alemana: [ˈhɛʁman ˈʃtaʊ̯dɪŋɐ] (escuchar); 23 de marzo de 1881 - 8 de septiembre de 1965) fue un químico orgánico alemán que demostró la existencia de macromoléculas, que caracterizó como polímeros. Por este trabajo recibió el Premio Nobel de Química de 1953.

También es conocido por su descubrimiento de las cetenas y de la reacción de Staudinger. Staudinger, junto con Leopold Ružička, también dilucidaron las estructuras moleculares de la piretrina I y II en la década de 1920, lo que permitió el desarrollo de insecticidas piretroides en las décadas de 1960 y 1970.