Jehane Benoît , periodista y autora canadiense (n. 1904)
Jehane Benoît (pronunciación en francés: [ʒan bənwa]; de soltera Patenaude, pronunciación en francés: [patənod]) (21 de marzo de 1904 - 24 de noviembre de 1987) fue una autora culinaria, oradora, comentarista, periodista y locutora canadiense. nació en una familia adinerada en Westmount, Quebec, con un padre y un abuelo que eran expertos en comida. Después de estudiar en la escuela de cocina Sorbonne y Le Cordon Bleu en París, abrió su propia escuela de cocina, Fumet de la Vieille France, en Montreal. También abrió uno de los primeros restaurantes vegetarianos de Canadá, "The Salad Bar", en 1935.