Henrik Jørgensen, corredor danés
Henrik Høve Jørgensen (10 de octubre de 1961 - 26 de enero de 2019) fue un corredor de maratón danés que ganó el maratón de Londres en 1988. Terminó quinto en 1985 en 2:09,43 horas; esta vez sigue siendo el récord nacional danés y se mantuvo como el récord nórdico. durante más de 30 años hasta que fue vencido por Sondre Nordstad Moen en 2017. Nacido en Herlev, Jørgensen representó a su país natal en el maratón masculino en los Juegos Olímpicos de Verano de 1984 y 1988 en Seúl, Corea del Sur. Fue dos veces campeón nacional en los 5000 m masculinos.

Jørgensen compitió por la Universidad Estatal de Iowa, Ames, Iowa, EE. UU. hasta 1982 y regresó a Dinamarca ese mismo año.

Jørgensen murió en Bornholm en enero de 2019 a la edad de 57 años, de un infarto durante una carrera de entrenamientoLa corredora de fondo danesa Anna Holm Baumeister es hija de Jørgensen.