Edward Adelbert Doisy , bioquímico y académico estadounidense, premio Nobel (n. 1893)
Edward Adelbert Doisy (13 de noviembre de 1893 - 23 de octubre de 1986) fue un bioquímico estadounidense. Recibió el Premio Nobel de Fisiología o Medicina en 1943 con Henrik Dam por su descubrimiento de la vitamina K (K de "Koagulations-Vitamin" en alemán) y su estructura química.

Doisy nació en Hume, Illinois, el 13 de noviembre de 1893. Completó su A.B. grado en 1914 y su M.S. grado en 1916 de la Universidad de Illinois en Urbana-Champaign. Completó su Ph.D. en 1920 de la Universidad de Harvard. En 1919 aceptó un nombramiento como profesor en el Departamento de Bioquímica de la Universidad de Washington en St. Louis, donde ascendió de rango a profesor asociado. En 1923, se trasladó a la Universidad de St. Louis como profesor y presidente del nuevo Departamento de Bioquímica. Se desempeñó como profesor y presidente de ese departamento hasta que se jubiló en 1965. La Universidad de St. Louis cambió el nombre del departamento a E.A. Departamento de Bioquímica de Doisy, en su honor. Más recientemente, el departamento ha sido nuevamente renombrado. Ahora se conoce como E.A. Doisy Departamento de Bioquímica y Biología Molecular.

En 1940, fue profesor de medicina en la Facultad de Medicina de la Universidad de Chicago. También compitió con Adolf Butenandt en el descubrimiento de la estrona en 1930. Descubrieron la sustancia de forma independiente, pero solo Butenandt recibió el Premio Nobel de Química en 1939. .