Buckwheat Zydeco, acordeonista y director de orquesta estadounidense (n. 1947)
Stanley Dural Jr. (14 de noviembre de 1947 - 24 de septiembre de 2016), más conocido por su nombre artístico Buckwheat Zydeco, fue un acordeonista y músico zydeco estadounidense. Fue uno de los pocos artistas de zydeco en lograr el éxito general. Su grupo de música fue anunciado formalmente como Buckwheat Zydeco e Ils Sont Partis Band ("Ils Sont Partis" en francés significa "Se han ido"), pero a menudo actuaban simplemente como Buckwheat Zydeco.

The New York Times dijo: “Stanley ‘Buckwheat’ Dural lidera una de las mejores bandas de Estados Unidos. Una celebración hogareña y de gran potencia, carnosa y musculosa con un sentido de la dinámica afinado... ritmos propulsores, actuaciones incendiarias". USA Today lo llamó “un pionero de zydeco”.

Buckwheat Zydeco actuó con músicos famosos como Eric Clapton (con quien también grabó), U2 y los Boston Pops. La banda actuó en la ceremonia de clausura de los Juegos Olímpicos de Verano de 1996 ante una audiencia mundial de tres mil millones de personas. Buckwheat actuó dos veces para el presidente Clinton, celebrando sus dos inauguraciones. La banda apareció en el Late Show con David Letterman, CNN, The Today Show, MTV, NBC News, CBS Morning News, National Public Radio's Mountain Stage y Late Night con Jimmy Fallon.