Stanford Moore , bioquímico y académico estadounidense, premio Nobel (m. 1982)
Stanford Moore (4 de septiembre de 1913 - 23 de agosto de 1982) fue un bioquímico estadounidense. Compartió el Premio Nobel de Química en 1972, con Christian B. Anfinsen y William Howard Stein, por el trabajo realizado en la Universidad Rockefeller sobre la estructura de la enzima ribonucleasa y por contribuir a la comprensión de la conexión entre la estructura química y la actividad catalítica de la molécula de ribonucleasa.

Moore asistió a la Escuela de Demostración Peabody, ahora conocida como Escuela Universitaria de Nashville, y en 1935 se graduó summa cum laude de la Universidad de Vanderbilt, donde fue miembro de Phi Kappa Sigma. Obtuvo su doctorado en Química Orgánica de la Universidad de Wisconsin–Madison en 1938. Moore luego se unió al personal del Instituto Rockefeller, más tarde la Universidad Rockefeller, donde desarrolló toda su carrera profesional, con la excepción de un período de servicio gubernamental durante la Guerra Mundial. Segunda guerra. Se convirtió en profesor de bioquímica en 1952.

En 1958, él y William H. Stein desarrollaron el primer analizador de aminoácidos automatizado, que facilitó la determinación de secuencias de proteínas. En 1959, Moore y Stein anunciaron la primera determinación de la secuencia completa de aminoácidos de una enzima, la ribonucleasa, trabajo que fue citado en el premio Nobel.