Joseph L. Goldstein , biochimiste et généticien américain, lauréat du prix Nobel
Joseph Leonard Goldstein ForMemRS (né le 18 avril 1940) est un biochimiste américain. Il a reçu le prix Nobel de physiologie ou de médecine en 1985, avec un collègue chercheur de l'Université du Texas du sud-ouest, Michael Brown, pour leurs études sur le cholestérol. Ils ont découvert que les cellules humaines possèdent des récepteurs des lipoprotéines de basse densité (LDL) qui éliminent le cholestérol du sang et que lorsque les récepteurs LDL ne sont pas présents en nombre suffisant, les individus développent une hypercholestérolémie et deviennent à risque de maladies liées au cholestérol, notamment les maladies coronariennes. Leurs études ont conduit au développement de statines.