Marie Harel , fromagère française (décédée en 1844)
Marie Harel (née Marie Catherine Fontaine ; 28 avril 1761 - 9 novembre 1844) était une fromagère française qui, avec l'abbé Charles-Jean Bonvoust, a inventé le camembert, selon la légende locale. Elle travaillait comme fromagère au Manoir de Beaumoncel et fabriquait des camemberts selon la coutume locale. Son principal apport est d'avoir initié une dynastie d'entrepreneurs fromagers qui développèrent la production de camembert à grande échelle, notamment son petit-fils Cyrille Paynel, né en 1817, qui créa une fromagerie sur la commune du Mesnil-Mauger dans le Calvados à La France.