Samuel Abraham Goldblith , lieutenant, biologiste et ingénieur américain (né en 1919)
Samuel Abraham Goldblith (5 mai 1919 - 28 décembre 2001) était un scientifique alimentaire américain. Alors qu'il était impliqué dans la Seconde Guerre mondiale, il a étudié la malnutrition, et plus tard a été impliqué dans la recherche alimentaire importante pour l'exploration spatiale.