Ellen Swallow Richards , chimiste, écologiste et éducatrice américaine (décédée en 1911)
Ellen Henrietta Swallow Richards (3 décembre 1842 - 30 mars 1911) était une ingénieure industrielle et de sécurité, chimiste de l'environnement et membre du corps professoral d'une université aux États-Unis au XIXe siècle. Son travail de pionnière en génie sanitaire et ses recherches expérimentales en sciences domestiques ont jeté les bases de la nouvelle science de l'économie domestique. Elle a été la fondatrice du mouvement d'économie domestique caractérisé par l'application de la science à la maison et la première à appliquer la chimie à l'étude de la nutrition. Richards est diplômé de la Westford Academy (deuxième plus ancienne école secondaire du Massachusetts) en 1862. Elle était la première femme admise au Massachusetts Institute of Technology. Elle a obtenu son diplôme en 1873 et est devenue plus tard sa première enseignante. Mme Richards a été la première femme en Amérique acceptée dans une école de science et de technologie, et la première femme américaine à obtenir un diplôme en chimie, qu'elle a obtenu du Vassar College en 1870.Richards était une féministe pragmatique, ainsi qu'une fondatrice écoféministe, qui croyait que le travail des femmes au foyer était un aspect vital de l'économie. En même temps, cependant, elle n'a pas directement remis en question le culte dominant de la domesticité qui valorisait la place et le travail des femmes au foyer.