Emil Erlenmeyer , chimiste et universitaire allemand (né en 1825)
Richard August Carl Emil Erlenmeyer, connu à son époque et par la suite simplement sous le nom d'Emil Erlenmeyer (28 juin 1825 - 22 janvier 1909), était un chimiste allemand connu pour avoir contribué au développement précoce de la théorie de la structure, en formulant la règle d'Erlenmeyer, et la conception de l'erlenmeyer, un type de flacon spécialisé, omniprésent dans les laboratoires de chimie, qui porte son nom.