Antoine de Jussieu, biologiste et universitaire français (décédé en 1758)
Antoine de Jussieu (6 juillet 1686 - 22 avril 1758) était un naturaliste, botaniste et médecin français. L'abréviation standard de l'auteur Ant.Juss. est utilisé pour indiquer cette personne comme l'auteur lors de la citation d'un nom botanique. Antoine a étudié à l'Université de Montpellier et a voyagé avec son frère Bernard à travers l'Espagne, le Portugal et le sud de la France. Il se rendit à Paris en 1708. Joseph Pitton de Tournefort, à qui il succéda au Jardin du Roi, plus tard le Jardin des Plantes, mourut cette année-là. Ses propres publications originales ne sont pas d'une importance marquée, mais il édita une édition des Institutions de Tournefort rei herbariae (3 vol., 1719), et un ouvrage publié à titre posthume de Jacques Barrelier, Plantae per Galliam, Hispaniam, et Italiam observatae, &c. (1714).
Il a pratiqué la médecine, se consacrant principalement aux plus pauvres. Son enseignement fait l'objet d'une publication posthume, en 1772, intitulée Traité des vertus des plantes.
Son frère Bernard de Jussieu est plus connu.