Alexios Apokaukos, ministre en chef de l'Empire byzantin
Alexios Apokaukos ( grec : Ἀλέξιος Ἀπόκαυκος ; décédé le 11 juin 1345), également latinisé sous le nom d' Alexius Apocaucus , était un homme d'État byzantin de premier plan et un officier militaire de haut rang ( megas doux ) sous les règnes des empereurs Andronikos III Palaiologos (r. 1328–1341) et Jean V Palaiologos (r. 1341–1357). Bien qu'il doive son ascension aux hautes fonctions de l'État au patronage de Jean VI Cantacuzène (r. 1347-1354), il devint, avec le patriarche Jean XIV Kalekas, l'un des chefs de la faction soutenant l'empereur Jean V dans la guerre civile de 1341-1347 contre son ancien bienfaiteur. Apokaukos est mort lorsqu'il a été lynché par des prisonniers politiques lors d'une inspection d'une nouvelle prison.