Fabio Baldato, cycliste italien
Fabio Baldato (né le 13 juin 1968) est un ancien coureur cycliste italien. En 2008, il était le coureur le plus âgé d'une équipe ProTour. Sa carrière de cycliste s'est terminée lorsqu'il s'est lourdement écrasé lors de l'Eneco Tour. Il a également participé aux Jeux olympiques d'été de 1988 et aux Jeux olympiques d'été de 1996.